直播回放
直播回放
《食品机械安全要求》强制性国标发布 2024年4月1日实施
2023-10-21 10:29:54仪表网阅读量：41 我要评论
导读：近日，国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会批准发布GB 16798-2023《食品机械安全要求》强制性国家标准。
食品机械与设备是现代食品加工行业中必不可少的一个环节，因为它实现了大规模的生产、提高了工作效率、降低了成本并保障了食品的品质和卫生安全。随着时代的进步，食品机械与设备的功能越来越多样化，性能也逐渐得到了提升。
作为食品安全的第一道防线，食品机械的安全也不容小觑。近日，国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会批准发布GB 16798-2023《食品机械安全要求》强制性国家标准，该标准将于2024年4月1日实施，即将替代GB 16798-1997，本次为第一次修订。
与GB 16798—1997相比,除结构调整和编辑性改动外,主要技术变化如下:
——更改了适用范围(见第1章,1997年版的第1章);
——更改了术语和定义(见第3章,1997年版的第3章);
——更改了结构材料要求(见第4章,1997年版的第4章);
——更改了设备结构(见第5章,1997年版的第5章、第6章、第7章、第8章);
——更改了设备的配置安装(见第6章,1997年版的第9章);
——增加了标准的实施(见第7章)。
该标准主要起草单位轻工业杭州机电设计研究院有限公司、杭州中亚机械股份有限公司、广州达意隆包装机械股份有限公司、广州轻机机械设备有限公司、普瑞特机械制造股份有限公司、佛山雅路斯工业设备有限公司。
制定该文件的主要目的在于防止产品在生产加工过程中由机械设备因素引起的物质传递(包括物理、化学等方面,如产品接触材料的脱落、反应、溶解、分解等),以及加工过程的残留物变质,防止由此对人体产生有害作用。
文件着重于保证产品在生产加工过程中可能接触的任何表面的安全、无害,及保持设备良好的洁净状态,同时,考虑到了食品机械需要具有的通用安全要求。与食品(类似于食品)有直接接触表面的其他机械﹑仪器仪表和零部件等可参照执行。
文件规定了食品机械安全相关的结构材料要求,设备结构和设备的配置安装﹐以及标准的实施。本文件适用于食品加工过程的机器与设备。
值得注意的是，对于本文件实施之日前出厂或者进口的食品机械﹐自本文件实施之日后第7个月开始实施。
相关资料下载：
版权与免责声明：1.凡本网注明“来源：重工机械网”的所有作品，均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-兴旺宝合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：重工机械网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。 2.本网转载并注明自其它来源（非重工机械网）的作品，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的作品第一来源，并自负版权等法律责任。 3.如涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一周内与本网联系，否则视为放弃相关权利。
相关新闻
-
在精河县加快推动枸杞产业转型升级的进程中，除了扩增枸杞种植面积以满足精深加工原材料需求以外，一大亮点在于食品加工机械与整线的引入与产品创新研发相辅相成，为提升枸杞附加值注入了“灵魂”。
- 2022-07-29 11:34:43
- 612
-
“2022食机展”今日盛大开幕！“云上”展会带给您不一样的精彩
6月20日上午9:30，由中国智能包装委员会与食品机械设备网联合举办的“2022食机展——食品机械设备网线上展会(第4届)”正式拉开帷幕。- 2022-06-20 11:28:45
- 490
-
在水果产业的增值过程中，近年来常被提及的一个关键词非“产后分选”莫属，这实际上就是借力自动化、智能化的水果分选设备，对采摘的水果进行多维度的分选。如此一来，可以对不同品质的水果进行分批定价，带来更好的经济效益。- 2022-06-17 14:25:17
- 464
昵称 验证码 请输入正确验证码
所有评论仅代表网友意见，与本站立场无关